Quinta do Ameal - Loureiro - Vinho Verde

Smaakprofiel: De wijn heeft kenmerkende frisse, florale tonen van de Loureiro, aangevuld met aroma’s van groene appel en citrusfruit. Levendig en intens van smaak, met een lichte body en een laag alcoholpercentage.

Na de handmatige oogst worden de druiven geperst. De vergisting verloopt onder koude temperaturen, zodat het frisse, fruitige karakter van de druif zoveel mogelijk bewaard blijft. Een lierijping van 7 maanden maakt de wijn zachter en ronder van smaak.

Wijnhuis: De Lima-regio in het noordwesten van Portugal is de bakermat van de Loureiro-druif. Het koele, natte klimaat en de vruchtbare granietbodem zorgen voor perfecte omstandigheden voor minerale, frisse wijnen die goed kunnen ouderen. De wijngaarden van Quinta do Ameal worden biologisch bewerkt. 

Bij een bezoek aan Quinta do Ameal waan je je in een andere wereld. Het eeuwenoude wijngoed ligt in het groene noorden van Portugal aan de rivier de Lima, omringd door naaldbomen, notenbomen en citrusbomen. De nabijgelegen Atlantische Oceaan drukt zijn stempel op het klimaat: een gemiddelde temperatuur van zo’n 15 graden en overvloedige regenval zorgen voor een koel, nat klimaat waarin alleen bepaalde inheemse druivenrassen zich thuis voelen.  Zoals de Loureiro, de druif waarin Quinta do Ameal zich heeft gespecialiseerd. In dit bijzondere klimaat, op een ondergrond van diepe, vruchtbare granietbodems geeft hij minerale wijnen met mooie zuren en een groot rijpingspotentieel. Om het karakter van de druif en het gebied zoveel mogelijk tot hun recht te laten komen werkt het wijngoed volgens biologische richtlijnen. 

Quinta do Ameal is gevestigd in een 18^e eeuwse parochie. In die tijd werd hier al wijn gemaakt door de monniken. Inmiddels zijn de kelders gemoderniseerd en zijn delen van het gebouw omgebouwd tot luxueuze gastenverblijven. Het huis bezit 30 hectare grond, waarvan 14 hectare is aangeplant met de loureiro-druif. De overige 16 hectare bestaat uit prachtig aangelegde tuinen, bossen en groene rivieroevers.  Sinds 2019 is het wijngoed in handen van het beroemde Esporão. Ondanks de bekendheid en omvang van dit wijnhuis worden juist het authentieke karakter en de kleinschaligheid van Quinta do Ameal gekoesterd. Het huis behoort tot de top van de Vinho Verde. De wijnen worden geschonken in de beste restaurants ter wereld en vallen regelmatig in de prijzen bij toonaangevende internationale wijnconcoursen.

Drinken bij: verse vis, bacalhau, visgerechten en schaal- en schelpdieren