Terre di Castelnuovo - garganega - Soave

Smaakprofiel: Vriendelijke, zachte witte wijn met delicaat fruit. Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Het zijn heerlijk fruitige en frisse aromatische wijnen. De Soave wijn van Cantina Castelnuovo heeft geuren van geelfruit en abrikoos. Fruitige sensatie in de smaak en een prettige en milde afdronk.

Wijnhuis: Soave is een van de meest bekende wijngebieden van Italië gelegen ten oosten van Verona. Hier vinden we witte wijnen op basis van Garganega en Trebbiano di Soave druiven. Castelnuovo del Garda is een samenwerkingsverband van verschillende wijnboeren. Zij maken uitstekende wijnen van de wijngaarden op de heuvelachtige hellingen ten zuidoosten van het Gardameer. Het grootste gedeelte van de wijngaarden bevindt zich in de gecertificeerde gebieden Soave, Bartolino, Custoza, Lugana en Valpolicella.

Drinken bij: Lekker als aperitief bij de borrel, lichte voorgerechten, salades, antipasti, lichte visgerechten en zomerse salades of een insalata caprese.