Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Opstal Estate Wine - blush wine Syrah/viognier - Slanghoek

  • €9,25
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-9,25

Smaakprofiel: Dit is een unieke wijn. De druiven syrah (blauw) en viognier (wit) zijn tegelijk  geoogst, geperst en gefermenteerd. Door beide druivenrassen vroeg in het proces samen te voegen kunnen de aroma's mooi binden. Zo combineren de kersen, aardbeien en frambozen van de syrah (60%) mooi met de perzik en abrikoos van de viognier (40%). De mooie uienschil kleur ontstaat door een kort schilcontact van 4 uur.

Wijnhuis: Opstal Estate bevindt zich in Slanghoek, Zuid-Afrika en wordt al generaties lang door de familie gerund. Omdat er alleen maar dochters zijn verandert de naam van het wijnhuis regelmatig wat voor de herkenbaarheid minder handig is. Deze wijn werd voor het eerst in 2006 door Stanley Louw gemaakt toen er een overschot aan rode wijn was. Hij is toen gestart met het maken van deze rosé. Stanley en zijn vrouw hebben gelukkig gekozen om de naam Opstal niet te veranderen

Drinken bij: Sushi, zomerse salades, pasta's en kippenpastei