BIO Margalh de Bassac rouge - Carignan, Tempranillo, Grenache, Cinsault, Merlot en Cabernet Sauvignon - Côtes de Thongue

Smaakprofiel: Mooie spannende wijn met frisse neus met zwarte bes en bramen. Krachtig van smaak met ook weer wat zwarte bessen marmelade en lichte kruidigheid.  Beetje tannine rond het geheel goed af.  Brede stevige wijn met complexiteit. Meer wijn dan je denkt. Je ziet maar labels zeggen niet alles dus. 100% biologisch. Stoere Languedoc blend van Carignan, Tempranillo, Grenache, Cinsault, Merlot en Cabernet Sauvignon.  Huh?  Tempranillo? Spaanse druif in Franse wijn? Daardoor ook op het label een gewone ”Vin de France”.

Wijnhuis: Het familie bedrijf Bassac werkt al sinds de begin jaren 80 geheel biologisch en ze zijn daarmee de pionier voor biologische wijnbouw in de regio Languedoc. Het Domaine is gelegen in de driehoek Béziers, Pézénas en Bédarieux en is 60 hectare groot. De wijngaarden liggen op verschillende bodemtypes en daardoor worden er veel verschillende druivensoorten verbouwd. De witte wijnen worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Muscat en Chardonnay; de rode wijnen worden gemaakt van typisch Zuid-Franse druivensoorten zoals Carignan, Grenache en Cinsault, maar ook van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.