Saint-Lannes Signature - gros manseng/ugni blanc/colombard - Côte de Gascogne

Smaakprofiel : Strakke doch uitgesproken frisse en aromatische witte wijn met de typische toetsen van passievrucht en citrus.. Domaine Saint-Lannes beheerst moderne technologieën die het milieu respecteren. Deze Côtes de Gascogne is een subtiele mix van het beste witte druivensap dat tijdens de oogst is geselecteerd. De druivenrassen waaruit het is samengesteld, zijn Colombard en Gros-Manseng. Frisheid en levendigheid, dat is wat ons inspireert verteld wijnmaker Michel Duffour. Trouw aan zijn reputatie, explodeert de neus met een opmerkelijke intensiteit van exotische fruitaroma's, citroenschillen en wat verse munt blaadjes. De smaak is heerlijk fris met een enorme lengte, mooie frisse zuren die de wijn erg aantrekkelijk maken. Met nuances van citrus, meloen, groene appel, wat verse munt en zijn intense afdronk is dit een heerlijk glas wijn.

Wijnhuis: De Cotes de Gascognes van Michel Duffour horen tot de meest bejubelde prijs/kwaliteit verhoudingen van de wijnwereld. Jaar in ,jaar uit weet Michel Duffour pareltjes van fruit en evenwicht te vinifieren. Het krokant fruit van zijn Colombard druiven vormt de basis voor deze eenvoudige, aangename,sappige wijnen. Het geheim van Michel Duffour schuilt in zijn terroir. De ondergrond van Lagroulet is de meest geroemde van de Gers - de geoogste druiven bezitten meer kracht dan deze van de naburige gemeenten. Het kelderwerk is vrij simpel : koude stabilisatie, maceration pelliculaire, constante controle van de temperatuur. Meer is blijkbaar niet nodig om deze loepzuivere wijnen te produceren. Bij de ideale rijpheid worden de druiven met de hand geoogst, zeer zorgvuldig en met de hoogste precisie. Want de zuiverheid in de wijnen is het kenmerk van Domaine Saint-Lannes. Het wijnhuis heeft zijn naam te danken aan een een Kapel die vlakbij het domein ligt. Deze prachtige kapel is een kenmerk van het plaatsje Ténarèze, maar vandaag de dag ook de wijnen van dit mooie wijnhuis. Het zeeklimaat en de nabijheid van de Pyreneeën, met de bijzonderheid van het hebben van hete zomers vergezeld van koele nachten, is de beste ondersteuning voor de aromatische kwaliteit van deze witte Saint Lannes Signature.

Drinken bij: Gerookte vis, visgerechten, spinaziegratin met amandelen, kokos-limoen viscurry of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.