Zantho - Zweigelt - Burgenland (250 ml)

Smaakprofiel: Prachtige fruitige geur van aardbeien en rijpe kersen, met lichte aardse aroma's. In de smaak een harmonie van fruit, zachte kruidigheid en verfijnde zuren. Heerlijke sappige rode wijn. Vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de vergisting wordt ca. 5% gerijpt in eiken barriques.

Wijnhuis: Zantho is een initiatief van de Winzerkeller Andau en de beroemde wijnmaker Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken ze ongeveer 100 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt ‘naturnah’ gewerkt. De naam Zantho is de oorspronkelijke naam van Andau, uit oorkondes van 1488. De salamander op het etiket verwijst naar de natuur in de wijngaarden. De Pannonische salamander die hierop is afgebeeld, komt alleen nog maar voor in het beschermde natuurgebied ten zuiden van Andau.

Drinken bij: Kip, gegrild vlees, entrecôte, biefstuk en wild