Zantho Reserva - Zweigelt - Burgenland

Smaakprofiel: De Zweigelt Reserve 2019 is afkomstig van geselecteerde druiven van oude wijnstokken en wordt exclusief voor Zweigelt geproduceerd en alleen in uitstekende jaargangen. Vergisting en rijping in gebruikte eikenhouten vaten. Heeft een groot verouderingspotentieel. Nabij de Neusiedlersee, een van de warmste regio's van Oostenrijk en de perfecte condities om zweigelt te verbouwen. De eerste aroma's doen denken aan geplette braambessen en kersen. De wijn hult zich in een textuur van zwart fruit, mooi onderbouwd zonder ruw te zijn. Laat het feest beginnen. 

Wijnhuis: Zantho is een initiatief van de Winzerkeller Andau en de beroemde wijnmaker Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken ze ongeveer 100 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt ‘naturnah’ gewerkt. De naam Zantho is de oorspronkelijke naam van Andau, uit oorkondes van 1488. De salamander op het etiket verwijst naar de natuur in de wijngaarden. De Pannonische salamander die hierop is afgebeeld, komt alleen nog maar voor in het beschermde natuurgebied ten zuiden van Andau.

Drinken bij: Is een geweldige partner bij rood vlees zoals entrecôte, biefstuk en wild