Wolfberger - Pinot blanc - Alsace
Smaakprofiel: Deze Cuvee Asperges wordt gemaakt van Pinot Blanc en heeft een mooie lichtgele kleur. In de neus komen tonen van witte bloemen. Een soepel mondgevoel, heerlijk drinkbaar met een lange finish.
Wijnhuis: Wolven kwamen tot de 19e eeuw voor in Frankrijk in het Vosges gebergte. In de Wolfberger legende trainde de boer de wolf om zijn druivenranken te beschermen tegen de wilde zwijnen die een desastreus effect op de wijngaarden konden hebben. Deze wijnboer kreeg de naam Wolfberger, wat vrij vertaald "wolvenherder" betekent.
Drinken bij: Heerlijke wijn voor bij aspergerechten.