Wilgenhorst wit barrique - Sauvignier gris/Johanniter -Zeewolde

Smaakprofiel: Vol van smaak met een subtiele houttoets. Mooi palet aan tropisch fruit. 12 maanden lagering op nieuw Frans eiken.

Wijnhuis: Vanuit de nabij gelegen fruitkwekerij van zijn schoonouders heeft Geert Horlings het besluit genomen om in het najaar van 2014 zich te gaan richten op de druiventeelt voor de wijnbouw! Wij van Nederlandse Streekwijnen zijn oprecht content met deze beslissing want de wijnen van Wijngoed Wilgenhorst hebben gewoon een mooie eigen identiteit in het glas. Ruim 3.8 meter onder N.A.P. op de kalkrijke kleibodem van de in 1968 droog gelegde Zuiderzee staan de wijnstokken. Kleinschalig begonnen met ongeveer 900 stokken in 2014 goed voor een kleine 700 flessen, is anno 2021 het wijngoed gegroeid naar ruim 4000 stokken wat afhankelijk van de opbrengst ongeveer 4500 flessen oplevert. Buiten de klassieke stille varianten komt er ook twee bijzondere varianten van het wijngoed af namelijk Zoet (dessertwijn) en de Blub (0% mouserrend).

Drinken bij: Zelfstandig natuurlijk altijd goed, maar met een (koude) tapas schotel of een lichte ovenschotel gewoon een heerlijke combinatie.