Trattoria Italiana - Pinot Grigio blush - Sicilia

OFFLINE PRODUCT

Smaakprofiel: De neus is fruitig, licht bloemig en heeft een aangenaam aroma. De wijn is alleen gemaakt van de Pinot Grigio-druif. Na het met de hand plukken van de druiven worden ze overgebracht naar roestvrijstalen tanks en ondergaan ze een zachte persing bij zeer lage temperatuur. Dit zorgt ervoor dat de typische roze kleur tevoorschijn komt. De wijn rust en verfijnt in stalen tanks gedurende een korte periode voordat hij wordt gebotteld. 

Wijnhuis: In Sicilië is de belangrijkste eigenschap de goede blootstelling aan de zon en de perfecte ventilatie in de wijngaarden. De wijngaarden liggen voornamelijk in de kustvlaktes en sommige bevinden zich op de heuvels op vulkanische bodems. 

Drinken bij: wit vlees, zeevruchten en visgerechten.