Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Torre del Falasco - Trebbiano - Lugana

  • €11,30
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-11,30

Smaakprofiel: Karakteristieke witte Italiaan met fris wit fruit, bloemen en fijne zuren en mineralen. De wijn heeft een donkere paarsrode kleur. Een fijne en elegante neus van rood fruit, een beetje pruimen en een vleugje specerijen. De wijn is zacht, rond en vol van smaak met een plezierige, elegante afdronk en voldoende lengte. Na ontstelen en zachte kneuzing worden de verschillende druivensoorten afzonderlijk gevinifieerd. Fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrij stalen vaten gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn wordt vervolgens overgeplaatst naar gebruikte Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, waar malolactische gisting wordt voltooid en de wijn 8 maanden rijpt. De overige 50% van de wijn rijpt in roestvrij stalen tanks en wordt vervolgens gemengd alvorens te bottelen.

Wijnhuis: Cantina Valpantena werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft. Cantina Valpantena is een zeer vooruitstrevende coöperatie in Veneto.  Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella.

Drinken bij: Gaat perfect gepaard met lamsvlees, gevogelte en blauwe kaas.