Famille Cros Pujol Le Bastion - Syrah/viognier - Vin de Pays d'Oc

Smaakprofiel: Zeer volle, fruitige rode wijn met toetsen van cassis, braam, zwarte bes en kruiden. Deze wijn werd gevinifiëerd zonder toevoeging van sulfiet. 

Wijnhuis: Het wijndomein van Fabien Pujol ligt in de appellatie Faugères, ten noorden van Béziers, omringd door bossen en wijngaarden. Deze wijn is een unieke blend van Syrah en Viognier, een combinatie die ook wel eens in de noordelijke Rhône wordt gebruikt.

Drinken bij: Heerlijk bij de zomerse keuken, koude bereidingen en pastagerechten.