St Martinus Cuvee Texere - Johanniter/Auxerrois/Sauvignier Gris

Smaakprofiel: vol fruitige smaak met citrus en steengruis. De lichte houtlagering zorg voor diepgang en kracht.

Temperatuur gestuurde gisting (14°C) in kleine, roestvrijstalen vaten waarna een deel op Franse eikenhouten vaten 9 mnd heeft gelagerd.

De naam Texere is afgeleid van het Latijnse woord ‘Texere’ wat letterlijk ‘weven’ betekent. Hiermee eren wij ze de geschiedenis van Tilburg, van oudsher een textielstad. Wijn zit verweven in ons leven en brengt mensen samen.

Wijnhuis: Wijndomein St. Martinus is opgericht in 1988 en inmiddels staat de tweede generatie, Stan Beurskens, aan het roer. Het wijnhuis is gelegen in het prachtige bergdorpje Vijlen. De wijngaarden liggen in het zuidelijkste puntje van Nederland, tussen de uitlopers van de Ardennen. Er wordt veel gewerkt met nieuwe druivenrassen, zoals Souvignier Gris en Cabernet Cortis. St. Martinus is een innovatief wijnbedrijf dat duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan.

Wijndomein St. Martinus bestaat uit meerdere percelen, welke zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van Nederland tussen de uitlopers van de Ardennen. Het ligt vlakbij het Drielandenpunt in het bergdorpje Vijlen. De druiven die groeien op de wijngaarden van St. Martinus worden milieuvriendelijk geteeld en verwerkt in de vier verdiepingen tellende energieneutrale kelders.