Santadi Villa Solais - Vermentino - Sardinie
Santadi Villa Solais - Vermentino - Sardinie
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Smaakprofiel: Briljante strogele kleur, met groene en gouden tinten. Een fris en aangenaam bouquet. Een mooie frisse afronding in de mond gaat samen met een aantrekkelijke minerale toon.
Wijnhuis:
: Wijnbedrijf Santadi is ontstaan in 1960, toen een groep druiventelers, gecoördineerd de Landhervormingsraad van Sardinië (EFTAS), samen ging werken. De Cooperatie werd opgezet in Santadi, het hart van het Sulcis district, in zuid-west Sardinië. In het begin leverden ze vooral bulkwijnen maar halverwege de jaren 70 werd een nieuwe Raad van Bestuur aangenomen, onder leiding van Antonello Pilloni (die tot op de dag van vandaag de voorzitter is). Zij trokken de internationaal bekende oenoloog Giacomo Tachis aan en onder zijn leiding schoot de kwaliteit van de Santadi wijnen omhoog en werden ze internationaal erkend. Ze blijven klein en beheren maar 600 hectare aan wijngaarden met een jaarlijkse productie van ongeveer 1,5 miljoen flessen. Kwaliteit en karakter van een wijn zijn dus niet afhankelijk van de schaalgrootte. Santadi bewijst dit als geen ander.
Drinken bij:
De ideale matches zijn eerste gangen met zeevruchten en wit vlees. Zeer aangenaam als aperitief, als deze koud geserveerd wordt.
