Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Salentein Barrel Selection – Cabernet sauvignon - Valle de Uco Mendoza

Salentein Barrel Selection – Cabernet sauvignon - Valle de Uco Mendoza

Normale prijs €16,15 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €16,15 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Smaakprofiel: Wijn met prachtig mooie lange afdronk en heerlijke geuren en aroma's van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze malbec uit de Salentein Barrel Selection serie heeft een mooie body en fruitig karakter. Naast het hout gelagerde karakter van de wijn mag het toegankelijke fruit karakter niet verloren gaan, daarom past men 'rack and return' toe tijdens het vergistingsproces. Bij deze techniek worden de schillen uit de wijn gezeefd en vervolgens weer gemengd met het sap, dit voorkomt een 'harde' extractie van scherpe tannine en bitters.

Wijnhuis: De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillende
wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keus tussen het 'El Oasis estate' en het 'La Pampa estate' met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's, dit geeft de wijn meer complexiteit.

Drinken bij: De ideale malbec voor bij gegrilde vleesgerechten zoals hazenpeper. Probeer deze Barrel Selection ook lekker na de maaltijd, bijvoorbeeld met harde
kazen. 

Kenmerken

Type:

Land:

Streek:

Wijnhuis: Salentein

Jaar:

Druif:

Kenmerken:

Smaak:

Lekker bij:

Alle details bekijken