Maison Vialade 50 - Carignan Vieilles vignes - Cotes Catalanes

Smaakprofiel: Wijn gemaakt van 100% carignan van oude stokken. Donker van kleur. Aroma's van 'jammy' zwart fruit en kruidigheid. Geconcentreerde en zachte afdronk. Op z'n best tussen 16 en 18 graden.

Wijnhuis: De wijnstokken van Claude Vialade groeien als 'Bush vines' op 'shist' achtige grond in de Pyreneeën met zicht op Roussillon. Er is veel zon maar ook voldoende wind. De druiven worden handmatig geplukt. 

Drinken bij: Gedurende de maaltijd en gaat goed samen met lokale (koude) vleesgerechten en zachte kazen.