Les 3 chateaux esprit cepage– pinot noir - Pic Saint Loup

Smaakprofiel: Pinot Noir van Les Vignobles des 3 Châteaux is een verfijnde wijn die het unieke terroir van de Pic Saint-Loup-regio weerspiegelt. Deze Pinot Noir, genoemd naar de mysterieuze menhirbeelden uit de oudheid, biedt een subtiele mix van rood fruit zoals kersen en frambozen, met hints van kruiden en aardse tonen. De wijn heeft een elegante structuur, zachte tannines, en een lange, zijdezachte afdronk. Perfect in balans

Wijnhuis: Deze Pinot Noir is gemaakt door Les Vignobles des 3 Châteaux. Het is gevestigd in de schilderachtige Languedoc regio van Frankrijk. Het is een bekend wijnhuis met een rijke geschiedenis. Omringd door drie kastelen, onderscheidt het landgoed zich met een uniek karakter. De Stille Godinnen, symbolen van de kelder, zijn menhirbeelden die ongeveer 4500 jaar geleden zijn uitgehouwen rond de Pic Saint-Loup berg. Deze beelden zijn grafsteles die vrouwen met uilenkoppen voorstellen, zonder oren of monden. Ze waken over de wijngaarden. De druivenranken groeien op heuvels met een gunstig microklimaat. Hier telen ze de klassieke druiven zoals Chardonnay, Merlot, Syrah en Grenache. De wijnmakers van Vignobles des 3 Châteaux zetten zich in voor het produceren van hoogwaardige wijnen door moderne technieken te combineren met respect voor traditie. De collectie omvat zowel rode als witte wijnen die bekend staan om hun elegantie en evenwichtige smaakprofielen. Zo ook deze Pinot Noir VD3C. Het landgoed nodigt wijnliefhebbers uit om de charme te ervaren, de wijngaarden te verkennen en te genieten van proeverijen die de diepgang van hun vakmanschap reflecteren.

Vignobles des 3 Châteaux, de commerciële samengang van Coteaux du Pic, symboliseert de alliantie van 3  coöperatieve wijnhuizen in het Pic Saint Loup gebied: Saint-Mathieu de Tréviers, Notre-Dame de Londres, Valflaunès en hun respectievelijke châteaux.

De fusie werd geboren uit de gedeelde overtuiging dat eenheid en solidariteit essentiële krachten zijn om de uitdagingen aan te gaan van de hedendaagse wijnbouw en het beste uit de huizen naar boven te halen. Sindsdien werken de wijnbouwers, wijntechnici, keldermeesters, oenologen en verkoopteams samen, van wijngaard tot botteling.

Thierry Vacher is voorzitter: "Welkom in het hart van de appellation Languedoc Pic Saint Loup. Gelegen in Saint Mathieu de Tréviers ten noorden van Montpellier, tussen de Cevennen en de Middellandse Zee, beslaat ons wijnhuis alleen al een derde van de Languedoc Pic Saint Loup appellation. Met trots presenteren we ons brede assortiment Pic Saint Loup cuvées en nodigen we je uit om onze Vin de Pays te komen ontdekken, de ene nog origineler dan de andere".

Drinken bij: Lekker als aperitief, bij gevogelte, risotto, paddenstoelen en kazen.