Pouilly-Fuisse - Terres Secrètes les Preludes – chardonnay
Pouilly-Fuisse - Terres Secrètes les Preludes – chardonnay
Smaakprofiel: Gebalanceerde Bourgogne met elegantie, finesse, maar ook met intensiteit en complexiteit. In geur en smaak is van alles te ontdekken: witte bloemen, citrus, hazelnoot, amandelen, vanille en iets vuursteen. Het is ook de perfecte wijn om iets te laten ouderen.
Wijnhuis: Vignerons Associés is in 2007 opgericht door het samengaan van drie coöperaties: die van Prissé, Solgny en Verzé. Hierdoor is dit bedrijf specialist geworden in wijnen uit de Mâconnais, waaronder Mâcon, Mâcon-Verzé, Pouilly Fuissé en Saint Véran. De wijnmakers, die zelf ook uit de regio komen en vaak in de wijnbouw zijn opgegroeid, hebben intensief en regelmatig contact met de aangesloten wijnboeren. Daarnaast is veel geïnvesteerd in een moderne winery. Op deze manier kan dit bedrijf wijnen produceren die niet onder doen voor de grote particuliere bedrijven in de regio. Kroon op de serie is de Terre Incognita lijn.
Drinken bij: Ook al komt de wijn tijdens het aperitief al mooi tot zijn recht, het is toch echt een dinerwijn. De beste combinaties zijn met zeevruchten en vis. Maar, vergeet zeker ook niet wit vlees of kip (een romige saus mag). Wanneer de wijn nog jong is, schenkt hij ook goed bij geitenkaas.
Kenmerken
Kenmerken
Type:
Land:
Streek:
Wijnhuis: Terres Secrètes
Jaar:
Druif:
Kenmerken:
Smaak:
Lekker bij: