Luddite Shiraz 2019 - Shiraz - Bot River

Smaakprofiel: Volle, stevige en kruidige Shiraz van Niels Verburg, afgesloten met een kurk.

Kleur: intens purperrood
Geur: open, kruidig, specerijen, zwart fruit, pruimen, verfijnd
Smaak: volle aanzet, zoute drop, kaneel, kruidnagel, afgeronde tannines
Houdbaar: nu op dronk, kan zich nog zeker tien jaar ontwikkelen, houdbaar tot minimaal 2035
Lekker bij: wildgerechten, gegrild vlees, gerechten met truffel, oude Hollandse kaas

Proefnotitie Niels:
Appearance: Dark red in colour with purple hues which carries through to edge of glass.
Nose: All spice, Turkish delight and dark fruit.
Palate: Juicy fruit and spice on entry. Tell-tale Luddite dark fruit core in mid-palate. Plumpness balanced by fine tannins on finish. Aftertaste is long, dry and slightly salty.

6 000 bottles of this vintage were produced with 12 magnums.

Wijnhuis: Wijnmaker en eigenaar Niels Verburg van Luddite heeft een passie voor shiraz. Hij maakt maar vier wijnen en daar stopt hij zijn hele ziel en zaligheid in. De eerste oogst van Luddite was de 2000 en sindsdien scoort de Shiraz hoog in de Platter-wijngids, elk oogstjaar haalt minimaal 4 ½ ster (outstanding). Niels is van Hollandse komaf: zijn ouders zijn Nederlanders. En hoewel Niels in Zuid-Afrika is geboren, heeft hij nog altijd een Nederlands paspoort en vliegt hij bij voorkeur met KLM als hij overzees gaat, zodat hij in Amsterdam een tussenstop kan maken. Een koud pilsje en Hollandse Nieuwe zijn vaste prik bij een bezoek. Hij spreekt nog behoorlijk Nederlands, maar het Engels en Afrikaans gaat hem beter af.

De Luddite farm zit in de regio Bot Rivier, tussen Elgin en Hermanus. Het valt onder de Walker Bay ward en is relatief koel omdat het een paar kilometer van de oceaan ligt. Er is 17 hectare grond waarvan 8,5 hectare is beplant met wijnstokken. Penny, de vrouw van Niels, zorgt voor de wijngaard. Dochter Alice helpt sinds oogst 2018 mee in de kelder.