Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Chateau Fortia Tradition 2016 - Grenache/Syrah/Mourvèdre - Chateauneuf-du-Pape

  • Uitverkocht
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-28,85

Smaakprofiel: Intens robijnrode kleur met paarse tinten. Geurige wijn met jamachtige, kruidige en balsamico accenten. Karaktervolle wijn met klein zoetje in de aanzet. Prachtig volume. De tannines zijn compact en fijn. Tonen van bramenjam, leer, zoethout en peper. Mooi karaktervolle wijn met finesse en een romige finish. Gemaakt van 65% Grenache 20% Syrah en 15% Mourvèdre. De blend die gedomineerd wordt door Grenache is al jaren bijna niet veranderd en bevat alle schatten en mythische smaken van een geweldige Châteauneuf-du-pape-wijn. Bedacht, gekoesterd en geproduceerd door onze grondlegger, Baron le Roy de Boiseaumarié, verrukt de liefhebbers van onze appellatie. De druiven worden volledig met de hand geoogst en op het perceel zelf gesorteerd. De trossen worden voorzichtig geplukt en vervolgens in kratten vervoerd om de perfecte staat van alle druiven te garanderen en oxidatie te voorkomen. De druiven worden voor 90% ontsteelt en overgebracht naar betonnen of roestvrijstalen kuipen. Gisting en 4 tot 5 weken maceratie zorgt ervoor dat alle kleur en aroma's uit de druiven gehaald wordt. Door een rijping van 18 tot 24 maanden op het vat kan de wijn mooi ontwikkelen. Daarna wordt de wijn vervolgens gebotteld en achtergelaten om te rusten in de verouderingskelders.

Wijnhuis: Sinds de 17e eeuw heeft Château Fortia zijn tradities en knowhow doorgegeven om gerenommeerde wijnen te maken binnen een van 's werelds beroemdste appellations. Het team van het landgoed werkt het hele jaar door nauwgezet, duurzaam en met respect. Zowel bij de wijnstokken als in de kelders, om de beste expressie van het terroir te garanderen. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van druiven uit hun eigen wijngaard. De 32 hectare wijngaarden omringen het landgoed in het hart van de appellatie Châteauneuf-du-Pape.

Drinken bij: Wild en stoofschotel; de intense en kruidige smaak van deze wijn past hier goed bij. Coq au vin rouge, Jachtschotel, Lamsragout met tijm, Schapenbout of Wild zwijn maar ook heerlijk bij stevige kazen als Friese nagelkaas, Gorgonzola, Oude Goudse, Roquefort en Stilton.