BIO Finca Milena - Verdejo/Sauvignon Blanc – La Mancha
BIO Finca Milena - Verdejo/Sauvignon Blanc – La Mancha
Smaakprofiel: Helder lichtgeel met een gouden rand. Duidelijk aanwezige en intense aroma's die doen denken aan gele grapefruit, perziken en kruisbessen. Er zijn mooie hints van gras en lichte minerale noten die complexiteit toevoegen. De wijn is verfrissend en het palet biedt een lange nasmaak.
Wijnhuis: De witte wijn bestaat hoofdzakelijk uit Verdejo druiven, aangevuld met een beetje Sauvignon Blanc. De druiven worden 's nachts en tijdens de vroege ochtenden mechanisch geoogst. De fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur tussen 13-16°C met behulp van geselecteerde gisten. Deze wijn wordt gemaakt door Hammeken Cellars en is gespecialiseerd in moderne Spaanse wijnen. Hammers heeft zich gespecialiseerd in druivensoorten die diepe wortels hebben in de Spaanse geschiedenis, elke druivensoort kan een uniek verhaal over Spanje vertellen.
Drinken bij: Combineer bij gebakken of gegrilde vis, kreeft en langoustines en geitenkaasjes.
Kenmerken
Kenmerken
Type:
Land:
Streek:
Wijnhuis:
Jaar:
Druif:
Kenmerken:
Smaak:
Lekker bij: