Veuve Ambal Millesimé brut- Chardonnay - Crémant de Bourgogne

Smaakprofiel: De mooie warme aroma's van vanille worden in balans gebracht door aroma's van geel fruit, zoals perzik. In de mond is het een soepele wijn met tonen van geroosterd brood.

De druiven voor deze wijn groeien in de Bourgogne op een bodem van klei en kalksteen. Dit zorgt voor een mooi alcoholpercentage en fijne geur van de wijn. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen geperst. De pneumatische persen maken het mogelijk om de druiven langzaam te persen. Alleen de eerste persing wordt gebruikt voor het maken van deze Crémant de Bourgogne. Hierin zitten de mooiste smaken en aroma's. De most ondergaat de malolactische gisting in RVS tanks. De tweede gisting vindt plaats in de fles, waarna de wijn 18 maanden rijpt op de gistcellen.

Wijnhuis: Veuve Ambal is een familiebedrijf dat meer dan 100 jaar geleden in het hart van de Bourgogne is ontstaan. Veuve Ambal is nu de grootste producent van Crémant de Bourgogne. Het talent en de toewijding van zijn team hebben het in staat gesteld marktleider en specialist van deze appellatie in Frankrijk te worden.

Drinken bij: Deze wijn gaat het mooist samen met koude vlees gerechten.