Aldea rosé - Tempranillo - Alcoholvrij - Manchuela Spanje

Smaakprofiel: Een Spaanse droge fruitige rosé van de tempranillo druif en een heerlijk glas wijn. De geur heeft veel rood fruit en bloemig karakter, de smaak is soepel en fris fruitig met een lange afdronk. 

Techniek: Bij deze 0.0-lijn is de smaakzuiverheid van wijn behouden door een selectie van de beste druiven en een zorgvuldig de-alcoholisatieproces met de spinning cone techniek. De spinning cone techniek is een alcohol verwijder systeem met draaiende kegelvormige kolommen, dat gebruik maakt van een two-stage methode voor het scheiden van vluchtige aroma's- en essences en alcohol. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt in een vorm van vacuümdestillatie bij lage temperatuur om de alcohol voorzichtig uit de wijn te extraheren. Hierdoor wordt het effect op de smaak van de wijn behouden.