Carandini Glassa Gusto - Balsamico - Pera & Noci

Carandini Glassa Gusto Pera & Noci

Smaakprofiel
Een bijzondere Italiaanse balsamicocrème waarin Aceto Balsamico di Modena IGP wordt gecombineerd met de zachte, fruitige smaak van peer en het volle, licht nootachtige karakter van walnoot. De crème is mooi dik en fluweelzacht, met een aantrekkelijke balans tussen zoet, friszuur en nootachtig. Een smaakvolle combinatie die vooral bij hartige gerechten verrassend goed tot zijn recht komt.

Producent
Carandini komt uit Modena en kent een lange traditie in de productie van balsamico. Bij deze Glassa vormt Aceto Balsamico di Modena IGP de basis, aangevuld met de smaak van bosvruchten. Door de handige knijpfles is de crème gemakkelijk te doseren en ook zeer geschikt om gerechten mooi mee af te werken.

Lekker bij
Een heerlijke combinatie met kaas, in het bijzonder blauwe kaas, geitenkaas, brie en andere zachte of gerijpte kazen. Ook erg lekker bij salades, carpaccio, gegrild vlees en charcuterie. De combinatie van peer en walnoot maakt deze crème bovendien uitstekend geschikt voor een kaasplank.

Tip van Wijn aan Zee: probeer hem eens over Gorgonzola met verse peer en walnoten. Een paar druppels zijn voldoende voor een mooie combinatie van zoet, hartig en friszuur.