Carandini Glassa Balsamico - Limone

Carandini Glassa Gusto Limone

Smaakprofiel
Een frisse en verrassende Italiaanse balsamicocrème waarin Aceto Balsamico di Modena IGP wordt gecombineerd met de levendige smaak van citroen. De crème heeft een mooie dikke structuur en combineert het zoetzure karakter van balsamico met frisse citrus. Het resultaat is een lichte, aromatische smaakmaker die gerechten net wat extra frisheid geeft.

Producent
Carandini komt uit Modena en kent een lange traditie in de productie van balsamico. Bij deze Glassa vormt Aceto Balsamico di Modena IGP de basis, aangevuld met de smaak van bosvruchten. Door de handige knijpfles is de crème gemakkelijk te doseren en ook zeer geschikt om gerechten mooi mee af te werken.

Lekker bij
Bijzonder lekker bij vis, schaal- en schelpdieren, carpaccio, salades, gegrilde groenten en kip. Ook heerlijk over burrata of mozzarella en verrassend bij desserts en vers fruit. Een paar druppels zijn vaak al voldoende om een gerecht extra frisheid en een mooi zoetzuur accent te geven.

Tip van Wijn aan Zee: probeer hem eens over burrata met tomaat, gegrilde garnalen of een frisse salade. Ook erg lekker over een bolletje citroen- of vanille-ijs.