Intruso - Monastrell - Jumilla

Smaakprofiel: Intruso Jumilla Joven is een fruitige en makkelijk drinkbare wijn gemaakt van Monastrell druiven. Zijn aangename neus onthult tonen van bramen, zoethout en peper, wat leidt tot een hartig, kruidig, mooie evenwichtige wijn met een medium body. De druiven komen van wijngaarden die geplant zijn op kalkhoudende en rotsachtige bodem.

Wijnhuis: De prachtige bodega Juan Gil werd in 1916 opgericht, en is reeds generaties in handen van de Gil familie. In tegenstelling tot het gros van Jumilla liggen de wijngaarden op het plateau tussen de bergen. Hierdoor profiteert Juan Gil van een meer gematigd klimaat ten opzichte van de wineries die in het dal gelegen zijn. De metamorphose op het domein van Juan Gil is werkelijk spectalulair. Waar Juan Gil steeds één der toonaangevende wineries van de regio Jumilla was, markeert het zich vandaag nog meer dan ooit als topper van de regio. Dit is in hoofdzaak te danken aan de constante investeringen van eigenaar Miguel Gil. Zijn wijnen van de regio Jumilla, wat synoniem stond met massa en basic, scoren nu bij de allerbeste van Spanje. Elke wijn met de Gil handtekening is een genot.

Drinken bij: Heerlijk om te combineren met paddenstoelen, eend, lamsvlees en gerechten met kruiden zoals tijm en rozemarijn.