Geschenkdoos met 2 Spaanse Al Mercado wijnen

El Mercado tinto (67% Syrah, 14% Garnacha Tinta, 12% Cariñena, 7% Garnacha Peluda)

Smaakprofiel: Een donkere granaatrode kleur met aroma's van rood fruit, zwarte bessen, pruimen en een vleugje rozemarijn. De wijn is licht kruidig en heeft fluweelzachte tannines. In de smaak zijn aroma's van frambozen, pruimen, peper, vijgen en rozijnen te herkennen.

De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 30 en 60 jaar oud zijn. Er wordt handmatig geoogst. Gedurende enkele dagen vindt er koude fermentatie plaats in stalen tanks. De Syrah rijpt vervolgens voor 6 maanden op Frans eiken en de Garnacha rijpt een maand in betonnen tanks.

Drinken bij: Deze wijn gaat goed samen met pittige vleesgerechten, zoals wild, geroosterd vlees en worst. Ook Franse en Spaanse kazen passen er goed bij.

El Mercado blanco (Garnacha blanca)

Smaakprofiel: Deze wijn heeft een groengele kleur met gouden schittering. In de neus aroma's van bloemen, wit fruit en een vleugje kruiden. De smaak is vol, zacht en droog met aroma's van anijs, venkel, bloemen en een lichte toon van toast.

Drinken bij: Deze wijn is heerlijk bij visgerechten en lichte maaltijden. Serveer bij een gebakken vis als dorade of Noordzee tong of verse zeevruchten.

Wijnhuis: De wijnen van Casa ¡Hola! komen van Belgische/Nederlandse ondernemers die zich meer dan tien jaar geleden in Barcelona hebben gevestigd. Daar zijn ze begonnen met het verwezenlijken van een gezamenlijke droom: het maken van de beste biologische wijnen ter wereld.