Emil Bauer Just Riesling - riesling - Pfalz

Smaakprofiel: Licht gele kleur. Bouquet van bloemen, exotisch fruit en appel. Droog en fruitig met frisse zuren.

Wijnhuis: Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde
generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in RheinlandPfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende
verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de
wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide
wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar’ bij de Falstaff. Er
wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de
Pfalz is. Naast klassiekers zoals riesling, grauburgunder, weißburgunder en
silvaner zijn er ook internationale soorten te vinden zoals merlot, cabernet
sauvignon en sauvignon blanc. Maar dit alles is nog niets vergeleken met wat
de broers op het gebied van etiketdesign hebben ontwikkeld. Het
revolutionaire 'Just Riesling'-etiket is nu al een legende en de andere
provocerende etiketten zijn net zo succesvol; elk etiket vertelt een stuk uit het
leven van de twee broers, over hoe zij zijn en hoe zij denken.

Drinken bij: Als aperitief of bij zeevruchten en vis.