Domaine Colbois veilles vignes - chardonnay - Chablis

Smaakprofiel: Mooi strogeel van kleur. Aroma's van wit en exotisch fruit met rokerige tonen van de rijping op eikenhout wat de wijn een zeer aangename zachte smaak geeft.
In de afdronk vermengen de rokerige aroma's en tonen van vanille zich met de evenwichtige zuurgraad en het vetgehalte van deze wijn.

Wijnhuis: Bij Domaine Colbois maken ze al 4 generaties lang heerlijke rode en witte Bourgogne wijn. Smaak is belangrijk, maar het behoud van de natuur ook. Dat vereist extra zorg om de stokken gezond te houden. Tot slot zijn ze ook druk bezig om het rendement te beperken door de knoppen van de stokken te verwijderen. Zo worden de opbrengsten lager, maar de kwaliteit hoger. 

Drinken bij: Lekker bij kaas of gegrilde vis.