Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Vila Trasqua Fanatico - Sangiovese/cabernet franc/cabernet sauvignon/merlot- Chianti Classico Riserva

  • €22,95
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-22,95

Smaakprofiel: Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva is een rode wijn afkomstig uit de wijnstreek Toscane, Italië. Deze intens robijnrode wijn heeft een heldere granaatrode tint. In de neus is de wijn rijk, delicaat met fruitige tonen aangevuld met tonen van hout en specerijen. Een Chianti Classico Riserva die uitblinkt in perfectie: sappig, krachtig en complex. Luca Maroni – de nummer één wijnexpert van Italië – is het daar mee eens en geeft hem maar liefst 98 punten! 

Oenoloog Franco Bernabei wordt niet voor niets in de wandelgangen "signore sangiovese" genoemd: wanneer hij zich over het Toscaanse paradepaardje sangiovese ontfermt, worden ongeëvenaarde resultaten bereikt in de Chianti Classico. Weinig mensen weten zo goed gebruik te maken van de verschillende microklimaten in de glooiende heuvels van Toscane. Hij wordt hierin bijgestaan door de keldermeester Andrea Contario. Andrea voelt zich zo verbonden met Villa Trasqua, dat hij in een klein stenen huisje midden in de 56 hectare wijngaarden woont, zodat hij altijd zicht heeft op zijn schitterende sangiovese. Dit uitzicht kan ook worden genoten vanaf de toren van het hoofdgebouw, aangezien Villa Trasqua een van de weinige wijnhuizen is met een volledig aaneengesloten wijngaardgebied. In het schilderachtige landschap eromheen liggen bovendien prachtige olijvengaarden en die verfraaien het klassieke beeld dat met deze oudste wijnstreek van Italië wordt geassocieerd. Hier wordt niet alleen traditioneel gewerkt, maar vooral gewetensvol en duurzaam. Ambachtelijk handwerk is al net zo vanzelfsprekend als de strenge selectie van de druiven voor het creëren van intensieve en complexe wijnen. Voor de Chianti Classico Riserva 'Fanatico' worden alleen de beste druiven uit het hart van het landgoed gebruikt, en dat is te proeven. Niet alleen wij zijn enthousiast, maar ook de roemruchte criticus Luca Maroni, die de jaargang 2015 editie 98 punten gaf. Wat een betoverende Chianti Classico!

Wijnhuis: Villa Trasqua is opgericht in 1965. In dat jaar stimuleerde een speciaal en uniek microklimaat de groei van de eerste knoppen. Dit was de eerste stap naar een langlevende wijngaard. Villa Trasqua ligt in het hart van Toscane in de regio Chianti, 15 km ten noorden van Siena, en is een landgoed met prachtige wijngaarden. Hier wordt sinds 1968 al wijn geproduceerd en in 2001 is de wijngaard overgenomen door de Nederlander Hans Hulsbergen. Het landgoed biedt een adembenemend uitzicht over de prachtige wijngaarden, olijfbomen, boerderijen en kastelen, waar Chianti zo bekend om is. Bij Villa Trasqua staat liefde en respect voor het land centraal. Dit karakteriseert elke handeling, zorg, aandacht en duurzaamheid in de wijnteelt en de productie. Het wijnhuis gebruikt biologische productiemethoden, waarbij ze voor een combinatie tussen traditie en moderniteit zorgen. Villa Trasqua staat bekend om de smaakvolle en unieke wijnen, dit komt vooral door de aandacht en tijd die wordt besteed aan de druiven. Daarnaast worden de wijnen een tijdje in een geklimatiseerde kelder gehouden, hierdoor wordt de smaak nog verfijnder. Hierdoor biedt het wijnhuis traditionele én innovatieve wijnen die regelmatig in de prijzen vallen. De druiven die worden geteeld zijn: Vermentino, Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouchet.

Drinken bij: Past erg goed bij typisch Toscaanse voorgerechten van kaas en gedroogd vlees (schapenkaas, ham en salami), of hoofdgerechten met tomaat- of ragoutsauzen.