Catch & Release - sauvignon blanc - Languedoc

Smaakprofiel: Heldere witte wijn met de groenige tinten kenmerkend voor Sauvignon Blanc, een intense neus, aroma’s van citrusfruit en appel, fris in de afdronk.

Wijnhuis: Les Domaines Auriol. Catch & Release sauvignon blanc is de ultieme wijn bij uw favoriete gerecht van zeevruchten en dit komt niet alleen door het druivenras en de naam. De wijn is gemaakt in samenwerking met Berra Mårdh. Een fervent visser en eigenaar van o.a. Huntyard & Berras, een Zweeds bedrijf die een breed assortiment voor vissers aanbiedt.De druiven voor de sauvignon blanc worden koel geoogst en gevinifieerd, om zoveel mogelijk het frisse en geurige karakter van de wijn te behouden.

Drinken bij: Goed gekoeld perfect als verfrissend aperitief of als begeleider bij vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, sushi en citroentaart. Direct na de oogst op dronk, bij voorkeur binnen de twee daaropvolgende jaren consumeren.