Cantina Berritta Nostranu - Cannonau di Sardegna  - Sardinië

Smaakprofiel: De Nostranu Cannonau di Sardegna DOC 2023 is een authentieke Sardijnse rode wijn, gemaakt van 100% Cannonau, de meest karakteristieke blauwe druif van het eiland. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. In de geur komen aroma's van rijpe kersen, pruimen, wilde bessen en mediterrane kruiden naar voren, aangevuld met subtiele tonen van specerijen. In de mond is de wijn vol, warm en harmonieus, met zachte tannines, een mooie structuur en een lange, elegante afdronk. Een karaktervolle Cannonau die perfect laat zien waarom deze druif wereldwijd zo geliefd is.

Wijnhuis:  Cantina Berritta is gevestigd in Dorgali, een klein dorp in het bergachtige binnenland van Sardinië. Dit gebied behoort tot de beroemde Blue Zone, waar mensen opvallend oud worden en waar de wijnbouw al eeuwenlang een belangrijk onderdeel vormt van het dagelijks leven. Dorgali staat bekend als één van de absolute topgebieden voor de productie van Cannonau. Dankzij de ligging op ongeveer 700 meter hoogte, de granietrijke bodems en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een uitzonderlijke concentratie, elegantie en frisheid. 

Cantina Berritta is een écht familiebedrijf, waar liefde voor wijn al generaties lang wordt doorgegeven. De wijngaarden worden geleid door Antonio Berritta en zijn vrouw Maria Paola, die samen de basis hebben gelegd voor het wijnhuis zoals het vandaag de dag bekendstaat. Ook hun kinderen Serena en Francesco zijn nauw betrokken bij het familiebedrijf en zetten met dezelfde passie en toewijding het werk van hun ouders voort

Drinken bij: Het is een uitstekende begeleider van geroosterd vlees wat typisch is voor de Sardische keuken, maar ook lekker bij deegwaren en risotto op basis van vleessaus, lamsgerechten, wild, stoofschotels, gerijpte kazen en Sardijnse vleeswaren