Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Calusari Reserva - Chardonnay/Feteasca Regala - Bonat - Roemenië

  • €8,95
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-8,95

Smaakprofiel: Wijn voor de liefhebber van Chardonnay met net dát kleine beetje houtinvloed in de wijn. Mooi strogeel. Geur openbaart zich direct weldadig met gele appeltjes, perzik maar ook hooi en een likje vanille. Het hout is erg subtiel en overheerst niet. Fijn romig van mondgevoel , vers gekarnde boter en fijne frisse peer in de smaak. Hele zachte zuren om die afdronk ook lekker romig af te sluiten.

Wijnhuis:  Calusari wordt gemaakt door het wijnhuis Cramele Recas uit de Recaș, Banat streek in Roemenie en betekent 'Volkdansers'. Ze maken vrolijke wijnen die dansen in het glas. Roemenië is een land met een lange historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerde van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië. Ze namen nieuwe technologie en werklust mee dat vandaag de dag nog steeds aan de basis staat van het succes van Cramele Recas. Het Cramele Recas Estate is eigendom van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense vrouw Elvira. Zij hebben vanaf de oprichting in 1998, enorm veel werk gestoken in het transformeren van hun stukje druivenwijngaard tot een hypermodern winery. De wijngaarden, 600 hectaren groot, zijn aan het begin van de 21e eeuw herplant met de beste kwaliteit wijnstokken. De vinificatie ruimtes zijn modern en efficiënt en het team van wijnmakers staat onder leiding van de Australische Hartley Smithers en de Spaanse Nora Iriate. Hierdoor worden de wijnen van Cramele Recas wereldwijd geroemd om de uitstekende prijs kwaliteit verhouding! De reserva lijn heeft houtrijping gehad en bevat de lokale druif Feteasca.

Drinken bij: Stukje zalm uit de oven, vis gerookt op hooi op de Green Egg. Avocado salade met gebakken spekjes.