Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Buisson Battault - Pinot noir - Bourgogne 2021

Buisson Battault - Pinot noir - Bourgogne 2021

Normale prijs €25,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €25,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Smaakprofiel: Deze fraaie Meursault is een 100% Chardonnay gelegen in het hart van de Meursault in Les Malpoiriers, Les Pellans (Meursault). De bodem is van klei/kalksteen en de wijngaard komt uit 1930 dus is bijna 100 jaar oud vandaar dat deze terecht de Vieilles Vignes classificatie heeft. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn rijpt 18 maanden op zijn droesem in eiken vaten (80% 1 jaar en 20% nieuw eiken). Dit is een zeer elegante klassieke Meursault met mooie delicate boterachtige tonen, brioche en met een fraaie mineraliteit. De smaak is vet met elegant rijp fruit en fijne zuivere zuren. De afdronk is verfijnd en lang.

Wijnhuis: In 1985 werd François Buisson, de jongste van het gezin, betrokken bij de wijnmakerij van vader André, die al sinds 1945 wijn maakt. François voltooide de wijnbouwschool en leerde tegelijkertijd het vak in de praktijk. een mooie manier om zijn passie voor wijn verder te ontwikkelen. Van 1985 tot 2003 vormden vader en zoon een hechte samenwerking, één die ervaring en stille kracht meebracht en de ander die durfde en de wil had om te innoveren. In 1991 nam François het beheer van het domein over. Zijn vader overleed in 2003. In 2005 werden belangrijke veranderingen doorgevoerd en het bedrijf werd overgebracht naar het voormalige huis van zijn grootouders aan moederszijde, dat van 1870 tot 1939 een beroemde mosterdfabriek was geweest. Het domein ontwikkelde zich en er werd flink geïnvesteerd in moderne apparatuur om pure, elegante wijnen te produceren die hun terroir weerspiegelen en zich in de loop van de tijd goed ontwikkelen. De klantenkring is sinds 2006 met open armen ontvangen in de nieuwe kelders. Deze liefde voor wijn, de wens om voortdurend te innoveren en de deskundigheid te verbeteren, zal de toekomstige generatie in staat stellen om de erfenis te behouden en deze in de loop van de tijd door te geven aan de volgende generatie.

Drinken bij: 

Kenmerken

Type:

Land:

Streek:

Wijnhuis:

Jaar:

Druif:

Kenmerken:

Smaak:

Lekker bij:

Alle details bekijken