Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

BIO Villa Rubini - Pinot Grigio - Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali

  • €12,95
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-12,95

Smaakprofiel: De Pinot grigio druiven van deze wijn zijn afkomstig van een enkele wijngaard die van oudsher bekend staat als Vigna Aratorio della Tesa. De druiven worden voorzichtig geperst in afwezigheid van zuurstof en bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt op zijn 'Lie' in stalen vaten voordat hij wordt gebotteld. Daar fermentatie in stalen vaten en aansluitend verblijf op de gisten komen verschillende aroma's van tropisch fruit tot uiting zoals banaan en mango en abrikoos. De smaak is elegant, zeer evenwichtig fruitig met een aanhoudende afdronk die doet denken aan acacia bloemen. Bij het ouder worden evolueert het boeket met hints van geroosterde amandelen.

Wijnhuis: Het kleinschalige familiebedrijf Villa Rubini wordt gerund door wijnboer Dimitri Pintar. De 10 hectare aan wijngaarden van Dimitri strekken zich uit over de heuvels van de provincie Udine langs de grens met Slovenië. Het hart van het gebied is Cividale del Friuli waar je wijngaarden vindt op glooiende heuvels van mergel en zandsteen, beschut tegen de ijskoude noordenwind uit de Julische Alpen. De visie van  Dimitri is om een unieke wijnervaring te bieden voor de echte wijnliefhebbers die op zoek zijn naar wijnen die verder gaan dan de standaard. Het wijnbereidingsproces wordt gedaan met respect voor de eigenaardigheid van de druivensoort, van ons terroir en de vintage. Dimitri gebruikt uitsluitend van het landgoed geteelde druiven, van hun biologische en biodynamische wijngaarden, gekweekt om de ecologische duurzaamheid te garanderen. Ben je op zoek naar mooie Terroirwijnen gemaakt van authentieke biologische druivenrassen uit mooiste en beste wijngebieden die Friuli venezia Giulia te bieden heeft? Dan ben je bij de mooie kwaliteitswijnen van Villa Rubini aan het juiste adres.

Drinken bij: Deze wijn past goed bij jonge kaassoorten, lichte pastagerechten, vis in het algemeen maar vooral bij sushi of carpaccio van vis.