BIO Ogier Le Petit Prince - Grenache/Syrah/Mourvedre - Lirac

Smaakprofiel: Een dieprode wijn met de smaak van rood fruit en aroma's van kruiden en leer. Een mooie combinatie van een stevige body en een lange afdronk. Gemaakt van 60% Grenache, 25% Syrah en 15% Mourvedre.

De druiven worden met de hand geoogst. vervolgens ondergaat de wijn een lange maceratie van 25 tot 35 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 6 tot 8 maanden in betonnen vaten.

Wijnhuis: De geschiedenis van Ogier begint al in 1859, maar pas vanaf 1948 legt men zich toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. De kelders in Châteauneuf-du-Pape, waarin men de wijn produceert en laat rijpen, dateren uit de 20ste eeuw. Het zijn ongetwijfeld de oudste kelders in de zuidelijke Rhône vallei. In 2006 heeft Ogier zich helemaal toegelegd op duurzaamheid en wordt er op alle wijngaarden biologisch geteeld.

Drinken bij: Heerlijk bij diverse vlees- en wildgerechten, mag stevig gekruid zijn. Ook bij barbecue / grillgerechten, pikante worstjes, spare ribs en oude harde kazen past de wijn goed.