Welkom bij Wijn aan Zee by Gansner & Lotte

Sale
Sale

Bernard Moreau - Chardonnay - Bourgogne

  • €13,45
BTW inbegrepen Verzending berekend bij checkout.
- €-13,45

Smaakprofiel:Deze Bourgogne Chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit, peer, een hint van citrus en is zacht en rond met een fijn botertje en een krachtige finale. Een zeer goede kennismaking met de verfijnde, elegante en precieze wijnmaakstijl van dit wijnhuis: Spanning, finesse, rondeur, 'mineraliteit' en een super balans + dito afdronk. Deze wijn wordt gemaaktvan de wijngaarden rond Mancey, Vers en Jugy, totaal ongeveer 7 hectare. Deze verschillen in wijngaard geven de wijn verfijning en complexiteit. De druiven worden na de pluk voorzichtig vervoerd om vervolgens geperst te worden. Het persen gebeurt snel om ervoor te zorgen dat het sap mooi fris en clean blijft. Ongeveer een kwart van het sap wordt gefermenteerd in nieuwe houten vaten van 400 ltr.

Wijnhuis: Domaine Bernard Moreau, een wijnhuis in de Macon streek. Het huis heeft wijngaarden rond Mancey, Vers en Jugy, totaal ongeveer 7 hectare. Deze verschillen in wijngaard geven de wijn verfijning en complexiteit. De druiven worden na de pluk voorzichtig vervoerd om vervolgens geperst te worden. Het persen gebeurt snel om ervoor te zorgen dat het sap mooi fris en clean blijft. Ongeveer een kwart van het sap wordt gefermenteerd in nieuwe houten vaten van 400 liter. Deze vaten geven een subliem effect van het wijn-en-hout contact op de finesse en de frisheid van de wijn.

Drinken bij: Als aperitief, bij diverse vis- + gevogelte gerechten en de zachte Bourgondisch kazen.