Aurelien Chirat La Rose Brune 2021 - Syrah - Cote Rotie

Smaakprofiel: 100% syrah

Wijnhuis: De geschiedenis van Ogier begint al in 1859, maar pas vanaf 1948 legt men zich toe op de wijnbouw. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. De kelders in Châteauneuf-du-Pape, waarin men de wijn produceert en laat rijpen, dateren uit de 20ste eeuw. Het zijn ongetwijfeld de oudste kelders in de zuidelijke Rhône vallei. In 2006 heeft Ogier zich helemaal toegelegd op duurzaamheid en wordt er op alle wijngaarden biologisch geteeld.Chirat. Dit mooie familiebedrijf wordt gerund door vader en zoon Chirat. Met de ervaring en expertise van Gilbert en de kennis van Aurélien zijn ze erin geslaagd een prachtig wijnhuis neer te zetten. Het verhaal van Vignoble Chirat begon in 1925 toen Benoit Chirat naar verhuisde van Chapelle Villard naar St Michel sur Rhône. Zijn Syrah gebaseerde wijnen werden geserveerd bij bars in Condrieu. Het domein begon echt uit te breiden in 1980 toen een jonge wijnboer, Gilbert Chirat, zijn droom wilde verwezenlijken: zich concentreren op het verbouwen van wijn op de stijle terassen van Condrieu. Het zou 24 jaar gaan duren voordat vader en zoon eindelijk hun krachten bundelden en Vignobles Chirat oprichtte.  Als jonge wijnbouwer sinds 2012 is het de missie van Aurélien om de kwaliteit van zijn vaders wijnen te behouden en daarbij zijn kennis en ervaring in te zetten. Hij heeft nu de leiding over 8 hectare wijngaarden verdeeld over Condrieu AOP, Saint Joseph AOP en Cote Rotie AOP en ook Viognier en Syrah landwijnen.

Drinken bij: Lekker bij vleesgerechten, stoofschotels of wild.