Anna de Codorniu Ice semi-seco cocktail

Smaakprofiel: Gemaakt van 70% chardonnay met 30% macabeo, Xarello en Parellada. Een complexe cava en met een wat hogere dosering (halfdroog) wordt het een veelzijdige optie die bij elke gelegenheid past. De ideale cava om "On the rocks" of in cocktails van te genieten. Fantastische combinatie  met in de neus geel steenfruit  en amandelbloesem. Rond en vol mondgevoel met behoud van frisheid en vitaliteit. 

Ook heerlijk met ijs en een schijfje sinasappel. Dan komen de bitters wat meer naar voren wat het tot een ideaal aperitief maakt. 

Wijnhuis: Codorníu is de oudste producent van wijn en cava in Spanje. Ze zijn een symbool van continuïteit, innovatie en trouw aan hun oorsprong. De geschiedenis van Codorníu is het verhaal van een wijnbouwfamilie die dateert uit de zestiende eeuw.

Pas in 1872 gaf Josep Raventós het familiebedrijf een nieuwe impuls om een pionier te worden in de productie van cava, toen hij de eerste fles mousserende wijn creëerde, gemaakt door de traditionele methode toe te passen op een blend van de inheemse druivensoorten van Penedès: Xarel·lo, Macabeo en Parellada. 

Drinken bij: Als aperitief. Ook heerlijk met ijs en een schijfje sinasappel. Dan komen de bitters wat meer naar voren wat het tot een ideaal aperitief maakt.