Ik weet meer van wijn - 5 avonden (SDEN2-wijnoorkonde)

Wijncursus voor liefhebbers en professionals

Deze wijncursus is ideaal voor zowel wijnliefhebbers als professionals die hun kennis over wijn willen verdiepen.

In vijf avonden maak je kennis met het volledige wijnmaakproces, leer je de belangrijkste wijngebieden en bijbehorende druivenrassen kennen, en ontdek je de technieken van het wijnproeven. We oefenen met het ruiken, proeven, het maken van proefnotities en het begrijpen van de verschillende invloeden op de smaak van wijn. Onderwerpen die aan bod komen zijn onder andere bodem, klimaat, druivenrassen, wijnproductie, wetgeving, wijngebieden, wijnproeven, serveren, bewaren en wijn-spijs combinaties.

De cursus wordt gegeven door register vinoloog SDEN register docent Kristi Gansner.

De theorie wordt uiteraard afgewisseld met praktische proeverijen. Je proeft maar liefst 40 verschillende wijnen uit de hele wereld. Tijdens de proeverijen maak je gebruik van proefformulieren, die je tijdens de eerste les ontvangt.

Na afloop van de cursus kun je deelnemen aan het landelijke SDEN 2 examen (Wijnoorkonde) in Amsterdam of Maarn.

Cursusdata:

• Duur: 5 avonden, van 19:30 tot 22:00 uur
  
• Kosten: €395 inclusief lesboek, proefformulieren en wijnen
• Minimaal 6 deelnemers (bij onvoldoende deelname wordt het cursusgeld teruggestort of omgezet naar een andere datum)
• PS je kunt ook zelf een groepje vormen van minimaal 6 personen dan kun je een eigen datum en dag uitzoeken. 

De cursus wordt gegeven door Kristi Gansner SDEN Register Wijndocent. Een kwaliteits keurmerk waardoor je als cursist weet dat ik aan de volgende eisen voldoe:

✅️ didactisch geschoold 

✅️ minimaal SDEN 4 niveau (vinoloog)

✅️ beheerst moderne digitale werkvormen 

✅️ kan fysiek, hybride en online lesgeven 

✅️ vakbekwaam getoetst aan SDEN gestelde eisen 

✅️ ondersteund vanuit Register