El Casetero – Garnacha – Campo de Borja

Smaakprofiel: Een robijnrode kleur met blauwe reflecties in het glas. De wijn heeft aroma's van geurige viooltjes, wilde rode bessen en witte peper met een rokerige hint. De druiven voor deze frisse, medium body Grenache met zachte tannine en gerookte aroma's komen van zeer oude ranken. In de afdronk komen Mediterrane aroma's van rozemarijn en tijm naar voren. Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache druiven.

Wijnhuis: De naam van deze wijn is de bijnaam van een monnik uit de 13e eeuw, die het niet eens was met de regels van de abdij omtrent de hoeveelheid toegestane wijn per persoon. Hij wilde meer wijn kunnen drinken, wijn stond immers voor plezier, passie en vreugde. Dit is waarom hij alles achterliet om op het platteland te gaan genieten van het goede leven. Campo de Borja is de meest westelijk gelegen zone van Aragón en geografisch gezien is het een voortzetting van zuid Navarra. De wijngaarden liggen ten zuiden van de Ebro, op een hoogte van 350 tot 700 m, en gaan van het plateau van Moncayo tot de glooiende heuvels in het oosten. Campo de Borja ontving in 1980 de D.O. status.

Drinken bij: Mooi in combinatie met wildgerechten, stoofgerechten, tapas, gegrild vlees.