NVY Passion Fruit Sparkling Wine

Smaakprofiel: Intense en mooie oranjegele kleur met een elegante schittering. Geconcentreerde tropische fruitaroma's met geweldige geuren van passievrucht vullen het glas. De smaak vertoont rondheid en een zachte textuur met heerlijke passievruchtaroma's, een zachte zoetheid en een uitgebalanceerde zuurgraad.

Wijnhuis: De heerlijke wijn van NVY vindt haar oorsprong in Central Valley in Chili. Het fruit wordt daar met de hand geplukt, waarna bij de tweede gisting onder strikte temperatuur- en drukregelingen gebruik wordt gemaakt van de charmat-methode. Na de vergisting wordt het bezinksel snel gedecanteerd en wordt de mousserende wijn gefilterd en gemengd met de verse fruitpulp. In dit geval van passievruchten.