La Cilla Pedro Ximenez – Jerez 375 ml

Smaakprofiel: Sherry PX lijkt in niets op een "gewone" sherry. PX is vol, verleidelijk en heerlijk zoet. Een dessert met een glaasje Pedro Ximénez is pure verwennerij! De sherry intensief en donkerbruin van kleur met aroma’s van noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocolade en mokka. Zeer intensief zoet in de smaak, een wijn voor de echte zoetekauw, met dadels, rozijnen maar ook zeer mooie balans van zuren en bitters. De PX is stroperig zoet, maar heeft tegelijkertijd een mooie frisheid wat hem heerlijk drinkbaar maakt.

Drinken bij: Lekker bij tiramisu, vanille of malaga ijs ( met een scheutje PX erover ), chocolade desserts, brownie met vanille ijs, gebak, notentaart, flan of crème caramel. Hij is ook lekker bij stevige blauw schimmelkaas. De PX is ook een prima ingrediënt in marinades voor vlees en vinaigrette voor salades.