d'Arenberg The Hermit Crab -viognier/marsanne- Mc Laren Valley - Australië

Smaakprofiel: Knipoog naar de Franse Hermitage wijnen maar dan wel lekker snel drinkbaar. Geurig. Ananas, perzik, pittig gembertje. Prima voor bij oriëntaalse keuken.

De heremietkreeft, een teruggetrokken klein schaaldiertje die in de afgedankte schelpen van anderen leeft. Ze zien hem veel terug als fossiel in de wijngaarden. Maar stiekem is "Hermit" ook een afkorting voor Hermitage, de beroemde Franse wijngaard waar de Marsanne-druivensoort domineert. Slimmigheidje! Vierde generatie wijnmaker, Chester Osborn, heeft onlangs alle wijngaarden van de familie omgebouwd tot biologische en biodynamische producten en is overgestapt op zonne-energie in de wijnmakerij. Dus geen fossiele brandstoffen meer! Deze blend is erg tropisch. Ananas springt uit het glas. Een medium body witte wijn, met groene papaja, meloen, witte nectarine, steenvruchten, gevolgd door een vleugje gember in de afdronk. Lager in zijn zuren dan gemiddeld wat hem wat romiger maakt. Geen bewaarwijn maar lekker drinken.

Wijnhuis:  D’Arenberg heeft een lange historie. In 1912 kocht de eerste generatie Osborne 78 hectare Milton wijngaarden in een gebied dat tegenwoordig McLaren Vale heet. In 1959 werd voor het eerst gebruik gemaakt van het inmiddels zo kenmerkende etiket met de schuine rode streep, dat vervolgens altijd het handelsmerk van d’Arenberg is gebleven. Net als de opmerkelijke namen van de wijnen, die ieder zo hun eigen anekdote hebben. In diverse wijngaarden wordt een grote verscheidenheid aan druivensoorten verbouwd. d’Arenberg heeft in 2018 z’n nieuwe state of art winery geopend in de vorm van een kubus met daarin een museum, restaurant en uiteraard het meest belangrijke, een winery waar Chester Osborne de meest bijzondere wijnen kan produceren. d’Arenberg heeft zich in de loop der jaren veelvuldig gewaardeerd gezien met internationale onderscheidingen voor zowel het bedrijf als haar wijnen. In 2008 won d’Arenberg nog de “Wine Company of the Year” award. D’Arenberg is nu in conversie richting de Biologische wijnbouw!

Drinken bij: Jong drinken voor veel fruit comfort. Aperitief of met, ach natuurlijk, een krabcocktail ernaast. Thaise crabcakes met sweet chilli saus. Top!